Vựa Bơ ĐakLak - Thực Phẩm Từ Tây Nguyên

Vựa Bơ ĐakLak 

Bơ sáp là đặc sản trái cây nổi tiếng của vùng cao nguyên Đắk Lắk. Bơ sáp vừa dẻo, thơm ngậy. Bơ sáp Đắk Lắk trái to và không bị xơ. Đặc biệt ăn bơ tự nhiên sẽ không gây mập nên các bạn thừa cân, béo phì vẫn có thể ăn thoải mái mà không sợ tăng cân.

Chọn mua Bơ Sáp Đắc Lắc

Bơ Sáp ĐacLak là một trong số 50 loại trái cây đặc sản ngon nhất Việt Nam và được nhiều người yêu thích loại trái cây này. Nhưng để chọn đúng trái Bơ Sáp Daklak không phải ai cũng biết cách chọn lựa.

Do đặc tính thổ nhưỡng của vùng đất Daklak kết hợp với khí hậu phù hợp đã tạo nên một số đặc điểm khác biệt so với các loại Bơ Sáp của vùng miền khác trên cả nước.

- Bề ngoài quả Bơ khi chín có phần vỏ căng bóng nhưng hơi sần sùi, trên vỏ màu xanh nhưng vẫn có lấm tấm các chấm vàng. Còn khi cầm lên tay chúng ta sẽ có cảm giác quả Bơ Sáp nặng và chắc.

- Bên trong Quả Bơ có cơm dày vỏ mỏng, hạt nhỏ và khi ăn thì vị quả bơ rất đặc trưng "Dẻo - Béo - Ngậy".

Món Bơ được nhiều yêu chuộng và rất nhiều cách chế biến để có một món bơ ngon và bổ dưỡng. 

Những điều lưu ý với trái bơ sáp

+ Đừng ủ bơ trong thùng gạo, bịch nylon, nơi kín.

+ Đặt trái bơ trong rổ, để nơi thoáng mát, phần cuống lên trên, bơ sẽ chín dần. Khi một trái chín, các trái còn lại chín rất nhanh sau đó.

+ Khi đã chín, dù bơ để trong tủ lạnh những vẫn sẽ mất mùi , vị và chất dinh dưỡng nhanh.

http://highlandsfruit.com

http://tinsfarm.com