Vựa Bơ ĐakLak - Thực Phẩm Từ Tây Nguyên

Người đăng: Nguyen Dang Quang | Thứ Bảy, 13 tháng 6, 2015

Vựa Bơ ĐakLak

Bơ sáp là đặc sản trái cây nổi tiếng của vùng cao nguyên Đắk Lắk. Bơ sáp vừa dẻo, thơm ngậy. Bơ sáp Đắk Lắk trái to và không bị xơ. Đặc biệt ăn bơ tự nhiên sẽ không gây mập nên các bạn thừa cân, béo phì vẫn có thể ăn thoải mái mà không sợ tăng cân.

Chọn mua Bơ Sáp Đắc Lắc

Bơ Sáp ĐacLak là một trong số 50 loại trái cây đặc sản ngon nhất Việt Nam và được nhiều người yêu thích loại trái cây này. Nhưng để chọn đúng trái Bơ Sáp Daklak không phải ai cũng biết cách chọn lựa.

Do đặc tính thổ nhưỡng của vùng đất Daklak kết hợp với khí hậu phù hợp đã tạo nên một số đặc điểm khác biệt so với các loại Bơ Sáp của vùng miền khác trên cả nước.

- Bề ngoài quả Bơ khi chín có phần vỏ căng bóng nhưng hơi sần sùi, trên vỏ màu xanh nhưng vẫn có lấm tấm các chấm vàng. Còn khi cầm lên tay chúng ta sẽ có cảm giác quả Bơ Sáp nặng và chắc.

- Bên trong Quả Bơ có cơm dày vỏ mỏng, hạt nhỏ và khi ăn thì vị quả bơ rất đặc trưng "Dẻo - Béo - Ngậy".

Món Bơ được nhiều yêu chuộng và rất nhiều cách chế biến để có một món bơ ngon và bổ dưỡng.

Những điều lưu ý với trái bơ sáp

+ Đừng ủ bơ trong thùng gạo, bịch nylon, nơi kín.

+ Đặt trái bơ trong rổ, để nơi thoáng mát, phần cuống lên trên, bơ sẽ chín dần. Khi một trái chín, các trái còn lại chín rất nhanh sau đó.

+ Khi đã chín, dù bơ để trong tủ lạnh những vẫn sẽ mất mùi , vị và chất dinh dưỡng nhanh.

http://highlandsfruit.com

http://tinsfarm.com

Vựa Bơ ĐakLak - Thực Phẩm Từ Tây Nguyên

Posted by : Nguyen Dang Quang

Date :Thứ Bảy, 13 tháng 6, 2015

With 0nhận xét

Tag : bơ sáp, bơ sáp daklak, vựa bơ, vựa bơ daklak

Chữa thâm quầng mắt đơn giản mà hiêu quả bằng mật ong - Thực phẩm từ tây nguyên

Người đăng: Nguyen Dang Quang | Thứ Tư, 10 tháng 6, 2015

Đọc thêm »

CHỮA THÂM QUẦNG MẮT ĐƠN GIẢN MÀ HIỆU QUẢ BẰNG MẬT ONG

Đôi mắt thâm quầng làm cho gương mặt bạn trở nên tối đi hẳn, làm giảm đi vẻ rạng rỡ vốn có và điều đó là cho bạn kém tự tin khi xuống phố. Hãy cùng Pinky Care tham khảo cách chữa thâm quầng mắt đơn giản mà hiệu quả bằng mật ong khỏi những quầng thâm ấy bằng một nguyên liệu tuyệt vời từ tự nhiên – mật ong.

TẠI SAO LẠI LÀ MẬT ONG?

Có thể nói, mật ong là một món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Mật ong có rất nhiều công dụng đối với con người bao gồm cả trong bảo vệ sức khỏe và trong chăm sóc sắc đẹp. Từ xa xưa, con người đã bắt điều biết sử dụng mật ong trong công cuộc chăm sóc sắc đẹp và hiệu quả của nó đã được chứng minh. 20% thành phần mật ong là các dưỡng chất như sắt, canxi, photpho, magie, vitamin B, vitamin C có tác dụng là sạch và giữ ẩm cho da nên mật ong làm một nguyên liệu tuyệt vời trong việc chăm sóc da.

Ngoài ra, mật ong còn có tác dụng làm sáng da nên mật ong dùng để chữa vết thâm quầng mắt rất tốt.

Với mật ong, bạn có thể chỉ đơn giản là bôi mật ong nguyên chất liều lượng vừa phải lên vùng mắt bị thâm quầng, để cho mật ong thấm vào da vùng mắt chừng 15-20 phút, sau đó rửa mặt thật sạch bằng nước lạnh. Đây là cách chữa quầng thâm mắt đơn giản mà huy tác dụng rất hiệu quả.

Mật ong cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời cũng là một chọn lựa lý tưởng chữa thâm quầng mắt

Bạn cũng có thể dùng mật ong theo một cách khác. Mật ong bạn mang pha loãng với nước ấm, sau đó dùng bông thấm dung dịch này bôi lên vùng quanh mắt. Để dung dịch này ngấm vào da trong khoảng 10 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm. Cách này sẽ giúp cho đôi mắt bạn thoát khỏi tình trạng mệt mỏi và các vết thâm quầng quanh mắt cũng mờ dần đi.

SỰ KẾT HỢP TUYỆT VỜI GIỮA MẬT ONG VÀ NƯỚC CAM

Bạn cũng có thể dùng mật ong kết hợp với nước cam như một phương pháp hiệu quả để chữa thâm quầng mắt. Lượng vitamin C trong mật ong và cam, kết hợp với tác dụng làm sạch, giữ ẩm da của mật ong sẽ mang đến một tác dụng tuyệt vời.

Cách thực hiện: Trộn 3 muỗng canh nước cam với 1 muỗng canh mật ong, cho thêm một ít bột mì để tạo thành một hỗn hợp có độ kết dính. Cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh sau đó dùng cọ sạch thoa lên vùng quanh mắt để làm vết thâm mờ đi dần.

Kết hợp mật ong với nước cam sẽ giúp phái đẹp có một công thức hữu ích chữa quầng thâm mắt đơn giản mà hiệu quả

MẬT ONG VÀ LÁ BẠC HÀ, HIỆU QUẢ RÕ RỆT

Mật ong cũng có thể kết hợp với lá bạn hà với công dụng chữa những vết quầng thâm mắt đáng ghét. Cách này cũng không phức tạp và tốn nhiều công sức của bạn đâu.

Cách thực hiện: Lá bạc hà rửa sạch và cho vào một chén nhỏ. Nghiền nát là bạc hà sau đó cho vài giọt mật ong vào rồi đắp hỗn hợp này lên mắt. Bạn nhắm mắt thư giản chừng 15-20 phút sau, bạn rửa sạch hỗn hợp đi bằng nước lạnh.

Mật ong và bạc hà cũng được xem là cặp đôi hoàn hảo giúp chữa thâm quầng mắt cho phái đẹp

MẬT ONG VÀ SỮA BỘT, TÁC DỤNG KHÔNG NGỜ

Sữa bột và mật ong cũng là một cách mà bạn có thể tham khảo để thoát khỏi tình kiếp “gấu trúc”.

Cách thực hiện: Trộn lẫn một muỗng bột sữa với một muỗng mật ong, để hỗn hợp hòa vào nhau thành một hỗn hợp bột nhão. Sau đó, bạn hãy nhờ người khác hoặc khéo léo đắp hỗn hợp và “tự tay làm” lên mắt. Để hỗn hợp trong khoảng 15 đến 20 phút rồi rửa lại với nước lạnh.

Mật ong và bạc hà cũng được xem là cặp đôi hoàn hảo giúp chữa thâm quầng mắt cho phái đẹp

Các phương pháp chữa vết thâm quầng trên mắt với mật ong trên đây rất đơn giản mà hiệu quả để bạn có thể thực hiện tại nhà và mang lại kết quả tuyệt vời.

Tuy nhiên, một điểm nhỏ mà bạn nên lưu ý, mật ong có công dụng tuyệt vời nhưng hiện nay, mật ong được bày bán trên thị trường rất nhiều nhưng có thể bị pha với các loại phụ gia chứ không nguyên chất. Khi chọn mua mật ong để sử dụng, bạn nên mua mật ong từ những thương hiệu uy tín để có được mật ong nguyên chất và có được tác dụng tốt nhất.

http://kemduongmat.com/blogs-lam-dep/chua-tham-quang-mat-don-gian-ma-hieu-qua-bang-mat-ong.html

Chữa thâm quầng mắt đơn giản mà hiêu quả bằng mật ong - Thực phẩm từ tây nguyên

Posted by : Nguyen Dang Quang

Date :Thứ Tư, 10 tháng 6, 2015

With 0nhận xét

Tag : mật ong

20 Loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh kể cả "mật ong" - Thực Phẩm từ Tây Nguyên

Người đăng: Nguyen Dang Quang | Chủ Nhật, 7 tháng 6, 2015

Đọc thêm »

20 Loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh kể cả mật ong

Có rất nhiều thức ăn, thực phẩm cần được bảo quản, vậy những loại thực phẩm nào không nên bảo quản bằng tủ lạnh? Theo các chuyên gia một số thức ăn sẽ bị mất chất, thay đổi thuộc tính hoặc tệ hơn là chuyển sang độc tố khi bảo quản bằng tủ lạnh. Hãy tham khảo danh sách các loại thực phẩm sau nhé !

1. Cơm

Nếu để trong tủ lạnh sẽ làm cho tinh bột bị khô cứng khiến cho cơm không còn mùi vị, ăn vào rất khó tiêu hoá được.

2. Dưa hấu

Việc bảo quản dưa trong tủ lạnh sẽ làm mất đi chất chống oxy hóa – một chất rất có lợi cho sức khỏe và chống được nhiều bệnh tật.

3. Quả bơ

Khi mua bơ ngoài hàng, bạn chọn những quả quả cứng và chắc, và cần một thời gian để bơ chín và đạt được hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, nếu bạn để ngay bơ vào trong tủ lạnh, sẽ làm ngăn cản quá trình chín của bơ. Thực tế bơ sẽ rắn lại và không có hương vị ngon, bùi như những quả để bên ngoài.

4. Tương ớt

Hương vị và chất lượng của tương ớt có thể được giữ nguyên tới 3 năm nếu bạn lưu trữ chúng trong tủ bếp thay vì tủ lạnh.

5. Khoai tây

Đây cũng là thực phẩm không nên trữ trong tủ lạnh. Vấn đề ở chỗ khi nhiệt độ từ 7 độ C trở xuống, tinh bột khoai tây được chuyển thành đường. Kết quả là trạng thái và hương vị của khoai tây sẽ thay đổi theo chiều hướng không tốt.

Vì vậy, bạn nên lưu trữ trong túi giấy. Ngoài ra, không nên để khoai tây trong túi ni-lông vì hơi ẩm tích tụ không thoát ra ngoài được sẽ khiến khoai bị thối rữa nhanh hơn.
Hầu hết các giống khoai tây đều tươi ngon trong khoảng 3 tuần.

Không bao giờ được để hành tây và khoai tây gần nhau, bởi vì khoai tây sinh ra độ ẩm và khí làm hành tây bị thối rữa.

6. Tỏi

Thực phẩm này thường không chịu được lạnh. Có thể giữ tỏi trong hai hoặc ba tháng ở bất kỳ nơi nào khô ráo. Tuy nhiên, cần đảm bảo thông gió để giúp tỏi không bị thối.

7. Cà chua

Loại thực phẩm cũng hay được đặt trong tủ lạnh, vì người ta sợ rằng chúng sẽ bị hỏng và thối. Trong thực tế, khi được giữ trong tủ lạnh hương vị cà chua thay đổi theo chiều hướng xấu. Loại trái cây này thích ấm, vì vậy nên giữ chúng ở điều kiện nhiệt độ phòng, nhưng không để tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Để tăng tốc độ chín, lưu trữ trong một túi giấy. Cà chua sau khi chín có thể tươi ngon trong 3 tuần.

8. Cà phê

Có nhiều người thích trữ cả cà phê trong tủ lạnh. Nhưng đó là điều không nên. Thứ nhất, nhiệt độ thấp ảnh hưởng xấu đến chất lượng và hương vị của cà phê, thứ hai, các sản phẩm khác có thể bị ám mùi cà phê.

9. Các loại bí như bí ngô, bí đao…

Thực phẩm họ nhà bí có thể để ở nhiệt độ thường và dùng trong nhiều tháng mà không cần cho vào tủ lạnh, vừa chật chội, tiết kiệm điện lại bảo toàn chất lượng thực phẩm.

10. Nước mắm

Theo nghiên cứu thì nước mắm không nên cho vào tủ lạnh, bởi nó gây mùi, để ngay trên bát, trên chảo. Trong điều kiện nhiệt độ thường, nước mắm có thể để lâu tới 3 năm mà không hề bị biến chất.

11. Mật ong

Mật ong nếu được bảo quản ở điều kiện bình thường có thể để rất lâu. Tuy nhiên nếu dự trữ trong tủ lạnh sẽ làm tăng tốc độ kết tinh của đường biến nước mat ong thành một thứ gần giống như bột, và rất khó để múc ra sử dụng.

12. Các loại rau thơm

Trừ khi được bọc chặt chẽ trong những chiếc túi hoặc đặt trong một chiếc bình kín, còn không đừng để các loại rau thơm trong tủ lạnh. Các loại rau này có thể hấp thụ mùi của các thực phẩm khác trong tủ lạnh và khiến chúng không còn mùi vị như lúc đầu. Hơn nữa, chúng cũng bị héo nhanh nếu để trong tủ lạnh.

13. Chuối

Nhiệt độ trong tủ lạnh sẽ làm chậm quá trình chín của chuối. Hơn nữa nếu bạn để chuối trong tủ lạnh, vỏ chuối sẽ chuyển sang màu đen hoặc nâu, trông rất khó coi, không còn đẹp mắt nữa. Nếu nhiệt độ lạnh quá cao, có thể khiến chuối bị mềm nhũn và ăn có vị hơi cay.

14. Chocolate

Để trong tủ lạnh thường có hơi nước trên bề mặt, không những mất đi hương thơm vốn có mà chính hơi ẩm tạo thuận lợi cho vi khuẩn sản sinh.
Muốn bảo quản sôcôla, tốt nhất nên cho vào túi hút chân không, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Lúc nào muốn ăn mang ra, nhưng không bóc vội mà để đạt đến nhiệt độ thường mới ăn.

15. Bánh mỳ

Môi trường tủ lạnh làm bánh mỳ bị khô rất nhanh. Thay vào đó, hãy giữ số bánh mỳ bạn sẽ ăn ở nhiệt độ phòng, tối đa là 4 ngày để giữ được hương vị tốt nhất.

16. Hành tây

Trong tủ lạnh, hành tây sẽ bị thối vì sự ẩm ướt và thiếu lưu thông không khí. Do đó, hành tây cực kỳ yêu thích những chiếc bảo tải, túi lưới hoặc bất kỳ dụng cụ lưu trữ nào có khả năng lưu thông không khí tốt, được để ở nhiệt độ phòng bình thường.

17. Cá

Không nên bảo quản cá trong tủ lạnh quá lâu. Nhiệt độ của ngăn đá tủ lạnh gia đình là -15 độ C, nhưng các loại hải sản lại cần đến -30 độ C, do vậy nếu để quá lâu nước mô của cá sẽ biến mất, cá sẽ bị bở thịt, có mùi hôi, chất dinh dưỡng biến mất.